Middle Tempo Magic

Σ(ﾟДﾟ；)ｱﾗﾏｯ

たぶん、つけ麺の大勝軒を知ってる～って人の多くが、今。
目が点になったのではないでしょうか。


いや、ちゃーんと、大勝軒らしい太麺のつけ麺もあるんです。
が、駄菓子菓子！

あくまで「つけ麺 "も" ある」 なんですよ。

ラーメン屋っていうか、基本的に町の中華屋さんです。
それも、店員さんは中国の方っぽいし、メニューもわりと本格的。

そんなわけで、私は好物のチンジャオルースー定食をいってみたんですよ。
これが、なかなかおいしい。むむう！

チャーハンはもうちょっと、油多目が好きだなあとか
チンジャオルースーも、ちょっと味が薄めかなあとも思いましたが
なんといっても、量に対して、安い。

先輩が頼んだラーメン＋丼のセットも安くてボリュームたっぷり。
メニューにセットや定食は、単品の2/3サイズと書いてあるんだけど
ケチなお店の普通サイズよりも、大きいし、具もたっぷり。

ちなみに、ラーメンは、予想に反して中華風なラーメンでなく
大勝軒の甘酸っぱい濃厚なとんこつダシスープでもなく
昭和っぽい日本の中華そばなのです。
が、メニューの写真を見る感じでは、つけ麺はいかにも大勝軒みたいな？
と思ったら、細麺と太麺があって、太麺は最近のラーメン風っぽい。
出前もやってるし、ミニバンで仕出しもやっているみたいだし、麺販売もしてる。

「大勝軒」というの多くのラーメン屋さんで広く使われている名前だというのは
もちろん知ってますが、ここみたいに
中国料理店＋昭和ラーメン店＋つけ麺店＋弁当屋＋製麺屋
のハイブリッドみたいな不思議形態なお店は初めてです。

と、不思議に思って、今ググってみました。

ホームページを見ると・・・

東京には大勝軒という系列は大きく分けて4つあり
そのうちの1つが先述の池袋大勝軒。
今回の代々木上原の大勝軒は、上原大勝軒系の本家らしいです。
そして、4つの大勝軒は元を正せば、昭和23年杉並区荻窪4丁目に出来た店を元祖とする、と。

要するに、池袋も上原も、姿かたちは違えども、兄弟だったんですね。
なので、似ているような、似てないような感じなのか。
納得といえば納得。

ということは、あちこちにある、大勝軒って、実は親戚なのだろうか？
興味が出てきたので、4流派巡りしてみようかなあ。