Middle Tempo Magic

店の前に立って最初に思うのが、漂うなんとも言えないやさしい香り。
ちょい物足りないかなあと思った一口目ですけど麻薬のように(したことないけど)止まらず。
弾力のある手打ち麺を噛みしめ噛みしめ、気付けば優しいスープも全部ぺろりと飲み干しの味わいなのです。しかも安い。
派手さはないけど、丁寧に作ってるなあと。

 


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お次は相模大野の肉煮干中華そば鈴木ラーメン店さん。
麺は好みと少し違うけど、こちらも五臓六腑に染み渡るおいしさ。
相模大野には、ラーメン鈴木というよく似た名前の博多豚骨のお店があるけど、そっちじゃありません。
そっちはただの味の濃いラーメンなので・・・。




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最後は社会人になってからずっとお気に入り。
何気にラーメン激戦区の西新宿にある、はなび屋さん。
他の2つに比べたらあっさり系とはいいがたい、醤油豚骨ですけどトータルでは一番かしら。
好物のメンマがもうすこし食べ応えがあれば言うことなしです。
店の名前の通り華やかさもあるし、それでいてうるさくなく。
お店の雰囲気もいいですね。無闇に混んでないし。